“青色麦田”——堆龙德庆的青稞香

来源:人文中国网2015-12-25 17:34:24我要评论
人文西藏人文拉萨 未入西藏,已闻青稞;入来西藏,青稞飘香。一直想借望果节去探西藏青稞的究竟,12月23日,以“青稞谷物 食尚生活”为主题的拉萨市堆龙德庆区净土产业投资开发有限公司“青色麦田”系列产品品牌发布会,为我们制造了这样一个机会。
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“青色麦田”——说到麦田,许多人想到的是金色的丰收景象,而于此,青色寓意了希望、创新,摈弃传统模式,彰显个性

  人文西藏12月25日拉萨讯(作者 陈星)     未入西藏,已闻青稞;入来西藏,青稞飘香。一直想借望果节去探西藏青稞的究竟,12月23日,以“青稞谷物 食尚生活”为主题的拉萨市堆龙德庆区净土产业投资开发有限公司“青色麦田”系列产品品牌发布会,为我们制造了这样一个机会。

 

  午4:30,还未踏入拉萨香格里拉大酒店的宴会厅,已被望眼而去如满田青稞的绿意吸引。

  入厅两旁,便是“青色麦田”系列产品的展放。如大自然般简雅的包装,似乎裹不住从堆龙德庆青稞麦田里挟裹而来的香气。

 

  3-5年内打造知名品牌 确保食品绿色特性

 

  近5时,发布会正式开始。

  

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发布会上,大家讲述“青色麦田”系列产品的开发、发展及未来规划

 

  “未来,公司将紧紧抓住净土健康产业大力开发的历史发展机遇,争取用3-5年的时间,将‘青色麦田’打造成知名品牌。”会上,堆龙德庆区净土产业投资开发有限公司总经理骆翰墨信心十足地说道。

 

  参与“青色麦田”系列产品开发的西华大学食品学院教授李明元则表达了自己对西藏的热爱,他对这次和西藏结缘的合作十分愉悦,“我们开发产品的理念是尊重食材的原始特性,不添加化学添加剂,保障食品的有机和绿色特性。”

 

  “走出去 请进来” 为农户创收增收

 

  目前西藏青稞产品市场,其研发仅停留在糌粑、青稞酒等传统工艺上。近年来,堆龙德庆区遵循“走出去、请进来”的发展思路,充分利用西藏独特的青稞资源,依托西华大学的科研优势,以青稞产品作为突破口,将“青稞”产品向科技成果的转化,形成传统技艺与现代工业相结合的局面,这为西藏青稞产业的发展提供了历史机遇。

 

  “今年,净土公司(堆龙德庆区净土健康产业投资开发有限公司)和我们堆龙德庆区优质青稞种植区——马乡、德庆乡的300余户农民签订了青稞购销合同,并以高于市场10%的价格收购了10万余斤。预计明年向农民收购的青稞可以超过30万斤,同时,将扩大农户收购户数。”12月23日,堆龙德庆区委副书记、政协主席郭志锋告诉我们。
 

  “青色麦田”系列产品 让你一次瞧个够

 

  青稞,藏族人民千百年来的天然主食。它是万物之宝、藏文化的源生动力。每年9月始,拉萨市堆龙德庆区就进入了青稞收割的季节。

 

  禁不住想,如果是我们,从青稞出发,会对它的产品开发有何构想?

  青稞茶、青稞面包、青稞饼干、青稞麦片……智慧于斯,反哺于斯。看着眼前丰盛的青稞“盛宴”,不得不感叹堆龙德庆人民和产品研发团队的广阔智慧。
 

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“青色麦田”系列产品——青稞生麦片。现场解说人员温馨提示,因为是生的,不能冲水即食,因为硬度较大,可以和米一起煮粥,通常情况下,米可以增加粘稠性,且米先熟,待青稞完熟,要多煮一会儿

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“青色麦田”系列产品——青稞小面包。剥开包装,仅从卖相上看,那和青稞粒一色的面包皮(更不用说咬开了),已足以证明它的有机与绿色健康

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以“青色麦田”系列产品“有机、绿色健康”理念为初衷,堆龙德庆还开发了一系列本土产品。图为楚布藏香,当然,它一定从楚布寺千年的历史走来

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继续!左为楚布藏香,右为堆龙德庆本土产品藏红花

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来自堆龙德庆的特提斯天然矿泉水

 

 

(责任编辑:陈星)
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